Les muscles représentent 40 à 50% de la masse corporelle totale. Leur capacité à transformer une énergie chimique en une énergie mécanique en font les principaux effecteurs du mouvement. Les muscles ont aussi un rôle dans la stabilisation de la posture et la production de chaleur. Les propriétés du tissu musculaire sont l'excitabilité, la contractilité, l'extensibilité et l'élasticité.