Cette revue examine tout d'abord l'efficacité de la récupération musculaire par l'immersion en eau froide ou eau contrastée (chaud-froid), et détaille les différents protocoles scientifiques afin d'obtenir des applications pratiques pour les athlètes. Ensuite, cette revue propose une synthèse sur les effets de la cryothérapie en corps entier et les bénéfices ou non apportés par cette modalité relativement récente.